Descriere
Există o frază pe care o aud aproape săptămânal: „Țin dietă, dar duminica fac o plăcintă pentru nepoți și una pentru mine.” Și îi înțeleg pe toți cei care-mi spun asta, pentru că dulcele e greu de ținut pentru totdeauna la distanță. Viața are duminici, are nepoți, are mese în familie, și are seri liniștite în care ai nevoie de un strop de bucurie.
Dulciuri fără remușcări s-a născut din ideea că ai dreptul să mănânci ceva dulce fără să ai de tras a doua zi. Cele 100 de rețete din carte sunt construite cu un raport gândit dinainte între proteine, fibre, zahăr adăugat și calorii, astfel încât să te poți așeza la masă cu o porție de cheesecake la pahar fără să te întrebi cât de inflamată o să te trezești mâine sau câte kilograme în plus o să ai pe cântar.
Ce găsești înăuntru:
- Deserturi ușoare — cheesecake fără coacere, mousse, panna cotta de iaurt, tiramisu cu skyr
- Fructe la cuptor — mere, pere, prune, caise, piersici
- Tarte și cheesecake-uri cu bază de ovăz și curmale, fără zahăr rafinat
- Prăjituri din făină integrală — banana bread, brownie cu dovlecel, carrot cake mai ușor
- Clătite, pancakes și waffles
- Clasice românești reinterpretate — papanași copți, alivancă, pască fără aluat, mucenici copți
- Înghețate, sorbeturi și deserturi reci pentru vară
Pentru cine este cartea: pentru cine vrea să țină greutatea sub control fără să renunțe la deserturi. Pentru cine are prediabet sau diabet și caută variante cu impact glicemic mai mic. Pentru cine pregătește ceva dulce în familie și nu vrea ca fiecare porție să aibă cinci linguri de zahăr.
O carte de citit cu liniște și de gătit cu plăcere, pentru tine și pentru cei dragi.
Format A5, 114 pagini
oana k –
Dulciuri fara remuscari este una dintre cele mai utile si inspirate carti de deserturi pe care le-am descoperit. Fiecare desert este gandit ca un echilibru intre gust si valoare nutritiva. Ingredientele sunt clare si accesibile iar rezultatul final- delicios!
O recomand tuturor iubitorilor de dulce care sunt in cautare de alternative sanatoase in sfarsit dulciuri prietenoase si cu mai reactiva si sensibila glicemie.:))